HOLZKOHLEÖL/ 500ml

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kostenloser Versand für Bestellungen aus dem Inland ab 50 €

Lieferzeit 1 - 3 Werktage

Dieses hocharomatische Öl mit einem Aroma von Holzkohle ist bestens geeignet zum Marinieren von Gemüse, edlem Fisch, zum langsamen Niedertemperaturgaren, zum Braten und als Grillöl.

Verwendungsmöglichkeiten:

- zum Braten von Gambas oder Fisch

- als Zutat für Grillsaucen und Marinaden

- für Ofenkartoffeln

- als Zutat für herzhafte Salate wie Kartoffelsalat o. Nudelsalat

- für Fladenbrot, Toastbrot, Pizza oder Pasta

Produktdetails

Inhalt: 500ml
Zutaten: Rapsöl, natürliches Raucharoma, 
unbehandelte Holzkohle aus deutscher Köhlerei  
Dosierung: Für den direkten Zusatz wird 
 eine Dosierung von 25-50g/7kg Fertigware empfohlen.
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Created with Sketch.

Rezeptvorschlag:


Holzkohle -Aioli

Zutaten für 4 Personen

60 g Milch, 1 Zehe Knoblauch, 1 TL Bautzener Senf, 1 Msp Zitronenabrieb, 1 Msp geriebener Ingwer, 100 ml Holzkohleöl, 2 Tropfen Rauch


Zubereitung: Milch, Knoblauch, Senf, 1 Prise Salz, Ingwer und Zitronenschale in einen hohen Rührbecher füllen. Alles mit dem Stabmixer einmal durchrühren, dann unter weiterem Mixen das Öl in einem dünnen Strahl langsam hinzufügen und solange mixen, bis eine sämige Soße entstanden ist. Die Holzkohleaioli mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

Created with Sketch.