KNOBLAUCHÖL

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Das Knoblauchöl von Spreewaldgarden besticht durch sein intensives Aroma von geröstetem Knoblauch und eignet sich für deine kreative Küche perfekt um die verschiedensten Gerichte auf eine köstliche Art und Weise zu verfeinern. Zum Marinieren, zum Braten und für kalte Soßen, einfach, lecker und gesund.

Da der Rauchpunkt bei 210 Grad liegt, kann Knoblauchöl erhitzt werden und eignet sich somit zum Braten, Kochen und Dünsten, aber auch zum Zubereiten kalter Speisen.

Verwendungsmöglichkeiten: 

-zum Braten von Gambas oder Fisch 

-als Zutat für Grillsoßen und Marinaden 

-für Ofenkartoffeln 

-für Fladenbrot, Toastbrot, Pizza oder Pasta

Produktdetails

Menge: 200ml
Zutaten: Rapsöl, gerösteter Knoblauch, Lorbeer
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

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Rezeptvorschlag 

 

Spaghetti in Knoblauchöl 

 

Zutaten für 4 Personen:
1 Packung Dinkelspaghetti, 100 ml Knoblauchöl, 1 Bund Frühlingslauch, 1 Bund gehackte Petersilie, 100 g geriebener Parmesan, Salz, Pfeffer 

 

  1. Die Spaghetti in reichlich siedendem Salzwasser nach Packungsanweisung ca. 8 – 10 Min. al dente kochen. Anschließend abgießen, etwas Nudelwasser auffangen und beiseitestellen.
  2. Knoblauchöl in einer Pfanne erhitzen, den geschnittenen Frühlingslauch darin ca. 1 – 2 Min. dünsten und mit etwas Nudelwasser ablöschen.
  3. Die gekochten Spaghetti zum Knoblauchöl in die Pfanne geben und darin schwenken, gehackte Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
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